Вітаміни. Вітаміноподібні речовини і їх роль в нашому житті (медична енциклопедія)

дикі Господині

Основні вітаміни були відкриті ще в першій половині ХХ століття, і саме за ними закріпилася назва "вітаміни". З тих пір вчені відкрили ще кілька десятків речовин з вітаміноподібною дією, які за своїми властивостями близькі до сітамінам. Ці речовини були названі вітаміноподобнимі.Вітаміноподобние речовини настільки ж незамінні для організму, як і вітаміни. І хоча дефіцит цих речовин не призводить до явно виражених порушень в організмі, він не може не позначитися на самопочутті. Для більшості витаминоподобних речовин характерна дуже складна структура, тому вони можуть використовуватися виключно в природній формі, це стримує їх застосування в складі звичайних вітамінно-мінеральних препаратів.

А між тим вітаміноподібні речовини значно посилюють профілактичну активність вітамінів і мікроелементів. В даний час за різними джерелами до вітаміноподібних речовин відносять: Пангамовая кислоту (Вітамін В15), параамінобензойноїкислоти (Вітамін В10), Карнітин (Вітамін В11), Холін (Вітамін В4), Інозит (Вітамін В8), метілметіонін сульфонним хлорид (Вітамін U) , оротової кислоти (Вітамін В13), ліпоєвоїкислоти (Вітамін N).

Метілметіонін сульфонним хлорид (вітамін U).
Нормалізує роботу шлунка, благотворно впливає на слизову шлунка, стимулюючи регенерацію її клітин. Покращує обмін холестерину.
Добова потреба - 200 мг.
Міститься в капусті, сирих жовтках, свіжому молоці, буряках, зелені петрушки, селері.
Від дефіциту вітаміни U можуть спостерігатися пошкодження слизової оболонки шлунка.

Холін (Вітамін В4).
Холін необхідний в організмі для синтезу мембран клітин, нормальної роботи нервової і кровотворної систем, бере участь в обміні жирів. Впливає на процеси білкового та жирового обміну, знешкоджуючи ряд шкідливих речовин. Перешкоджає жировій інфільтрації печінки. Ефективний в профілактиці атеросклерозу. Покращує розумову діяльність. Захищає печінку, в тому числі при алкогольному ураженні.
Добова потреба холіну складає 0.15-1 м
Холін міститься в яєчних жовтках, печінці, нирках, сирі, бобових, нерафінованій рослинній олії.
Недолік холіну призводить до досить важких захворювань, таким як порушення жирового обміну, цироз печінки, атеросклероз, діабет, серцево-судинним і нирковим хвороб.

Інозит (Вітамін В8).
Інозит бере участь в регуляції жирового обміну, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу та ожиріння. Інозит ефективно використовують при лікуванні діабетичної невропатії та при захворюваннях з порушеною нервової чутливістю. Він абсолютно необхідний для правильного розвитку і функціонування клітин спинного мозку. Інозит має заспокійливі властивості, тому ефективний при порушеннях сну і підвищеному артеріальному тиску. Інозітол необхідний для відтворення сперматозоїдів, і йому ж відводиться центральна роль у пусковому механізмі розподілу яйцеклітини. Високу концентрацію інозиту містять кришталик ока, а також слізна рідина, тому вітамін В8 необхідний для нормального функціонування зорової системи. Норма сутоного споживання інозиту - 500 мг в день для дорослої людини. При цукровому діабеті, а також в період інтенсивного росту норма споживання інозиту збільшується.
Найбільше інозиту міститься в олії з насіння кунжуту, він міститься також в яловичому серце, цільних крупах, сої, бобах, грейпфруті, в ікрі риб.
Недолік інозиту виявляється такими симптомами, як стресовий стан, безсоння, підвищений вміст холестерину в крові, ослаблений зір, шкірні висипання, випадання волосся.

Парааминобензойная кислота, ПАБК, (Вітамін В10) бере участь в утворенні еритроцитів, попереджаючи таким чином розвиток анемії. Сприяє засвоєнню білка і жирів

нормалізує роботу щитовидної залози

володіє лактогонние властивістю - допомагає у виробленні молока у годуючих мам. Вітамін В10 забезпечує здоров`я шкіри: підвищує тонус, покращує її живлення, попереджаючи передчасне в`янення і старіння. Саме це з`єднання використовують в сонцезахисних кремах і лосьйонах.
Добова потреба для дорослої людини - 100 мг.
ПАБК, (Вітамін В10) міститься в багатьох продуктах, але найбільше в печінці, нирках, молочних продуктах, яєчному жовтку, рисі, пивних дріжджах, картоплі, моркви, рибі і горіхах.
При нестачі вітаміну В10 погіршується стан волосся, виникають шкірні захворювання

з`являється підвищена стомлюваність, дратівливість, головні болі

спостерігаються порушення функції органів травлення

підвищується чутливість до ультрафіолетових променів.

Карнітин (Вітамін В11) відіграє вирішальну роль в метаболізмі жирів. Він є майже у всіх клітинах організму, відповідає за окислення і транспорт жирних кислот для використання їх в якості джерела енергії. Карнітин знижує накопичення жиру в м`язових тканинах, сприяючи тим самим зниженню ваги і формуванню м`язів. Карнітин також допомагає організму в підтримці функції серцево-судинної системи, він може захистити серце від ішемії, знизити тривалість і полегшити напади стенокардії. Вітамін В11 можна використовувати для профілактики атеросклерозу, інфаркту, інсульту, гіпертонії.
Щоденна норма споживання - 300 мг. Карнітину багато в м`ясі і молочних продуктах. Дефіцит вітаміну В11 проявляється у вигляді хронічної втоми, ожиріння, дратівливості, астенії, порушень роботи серця, підвищення артеріального тиску, непереносимості фізичних навантажень.

Оротовая кислота (Вітамін В13). Оротовая кислота стимулює білковий обмін, благотворно впливає на стан печінки, прискорює регенерацію печінкових клітин, знижує ризик розвитку ожиріння печінки. Оротовая кислота необхідна для метаболізму фолієвої кислоти і вітаміну В12, які важливі для нормального кровотворення. Добова потреба для дорослої людини - 300 мг.
Джерело вітаміну В12 - дріжджі, печінка, молочні продукти.
Випадків недостатності оротової кислоти не описано, так як вона синтезується організмом в достатній кількості.

Пангамовая кислота (Вітамін В15) необхідна для нормалізації ліпідного обміну, знижує ризик розвитку захворювань печінки. Відіграє важливу роль в нормалізації функціональної здатності м`язів і в поліпшенні енергетичних процесів в цілому. Покращує тканинне дихання. Вітамін В15 бере участь в окислювальних процесах, тому використовується при гострих і хронічних інтоксикаціях. Застосовується в загальному комплексі лікування атеросклерозу, ревматизму, деяких захворювань серця, печінки, особливо обумовлених хронічним алкоголізмом.
Норма споживання вітаміну В15 - 2 мг на добу.
Найбільший вміст пангамовой кислоти виявлено в насінні злакових рослин і в ядрах кісточкових плодів. Джерелами пангамовой кислоти також є пивні дріжджі і печінка.

Нестача вітаміну В15 призводить до нервових розладів і захворювань серцево-судинної системи.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:
Схоже